Honduras Finca Beatrice
Bölge: Copan
Tür: Catuai
İşlem: Yıkanmış
Rakım: 1350 m
Hasat: 2020
Tadım notları: Çikolata,Karamel,Meyve,Orta asidite
Honduras kahvesi, Orta Amerika'nın yükselen kahve yıldızlarından biri olarak kabul edilir. Bu kahve, ülkenin tropikal iklimi, yüksek rakımları ve zengin volkanik toprakları sayesinde yüksek kaliteli ve çeşitli tat profilleri sunar. Honduras, kahve üretimiyle dünya sıralamasında üst sıralarda yer alırken, bölgesel farklılıklarıyla dikkat çeker.
Honduras Kahvesinin Lezzet Profili
- Asidite: Orta ila parlak, genellikle meyvemsi ve narenciye notaları.
- Gövde: Orta ila dolgun.
- Tat Profili: Kakao, çikolata, fındık, karamel ve kırmızı meyveler gibi tatlar. Bölgesine bağlı olarak tropikal meyveler ve bal tonları da hissedilebilir.